buttons buttons buttons
ОЧАГИ МИРА > Керамическая посуда

Керамическая посуда для русской печи и не только

 

 

 

Дорогие друзья, коллеги и партнёры! Мы предлагаем обратить ваше вниманию наш новый продукт в линейке аксессуаров для русских печей и печных комплексов. Это- уникальная керамическая посуда ручной работы, выполненная с использованием одного из древнейших способов обработки керамики- молочения.

Молочный обжиг придает керамике уникальную декоративность и улучшает водонепроницаемость. Плюс керамическая посуда с молочением приобретает эластичность при перепадах температурных режимов. К тому же, в такой посуде продукты дольше всего сохраняют свою температуру. Будь то чай, молоко или жаркое в таких роскошных горшочках.

Для молочного обжига берется изделие, уже прошедшее первоначальный обжиг (970 градусов), пропитывается натуральным жирным коровьим молоком или купается в молоке, и ещё раз обжигается при температуре 270—350 градусов. При температуре свыше 400 градусов — молоко выгорает.

Цвет изделия после такого обжига становится насыщенным, с переходами от светло- до темно-коричневого. Иногда в молоко добавляют сахар, что придаёт красноватый оттенок. Оттенок может меняться, он зависит от температуры и времени выдержки, концентрации и жирности молока. Такая обработка придает эффект теплоты, старины, художественности и т.д.

При этом процессе меняется не только внешний вид: поры изделия впитывают в себя молоко, и глина меньше впитывает воду, в такой посуде можно долго хранить продукты без порчи и прокисания.

Каждое отдельное изделие из этой коллекции- это настоящий шедевр, который украсит любую печь или печной комплекс. А блюда, приготовленные в таких горшочках, или чай из таких чайничков будут иметь свой неповторимый вкус, потому что будут нести в себе энергетику этой великолепной посуды.

Кроме того этот набор, или отдельные изделия- прекрасный подарок для заказчика к сдаче печи или печного комплекса. Но это мы уже делимся своим опытом.