buttons buttons buttons

Харак от 130 000 ₽

 

 

 

Харак — этническая печь с каменной или глиняной плитой для лепёшек, вкус которых не сравним ни с чем, за счёт уникальности конструкции печи и простоты их приготовления. Родина харака- Турция и Азербайджан. Также, подобная печь в Дагестане называется чар-къван. Именно на таком очаге пекутся знаменитые лезгинские хлеба. Примечательно то, что эти лепёшки, помимо незабываемого вкуса, имеют удивительные свойства- они не черствеют до двух недель и более. Мы отыскали старых мастеров по устройству этого очага и возродили традиционную технологию его строительства. Мы, пожалуй, единственная компания, которая может правильно построить этот очаг в составе Печного комплекса.

Кедры

Многофункциональный печной комплекс- барбекю в КП “Кедры” на 4 очага спроектирован и построен в 2013 году. В состав Печного комплекса входит харак, чугунная плита для казана с наборными кольцами, двух-уровневый мангал с генератором углей и вертелом с электро-приводом, универсальная печь (гибрид русской печи, печи для пиццы и духового шкафа).